手在颈处用锋利匕首贴紧鳝骨顺着肚子径直划到尾部,翻转黄鳝身体,划另两边,去除脊骨。
“唰!”
瞬间,鲜血和肠子内脏等东西被苏阳锋利匕首划开黄鳝肚皮后,一起流了出来,血腥味十足。
“大家在家杀黄鳝时不一定像我这样杀,只不过我这样杀比较节省时间,比较快而已。
在家杀黄鳝可以先抓住头部,放掉血后,用刀尖挑开肚皮剔除内脏,背朝上置贴板上用力拍平,一手抓尾巴一手剔去脊骨,然后用水冲洗净水渣。”
几分钟的时间,苏阳便处理好了一条黄鳝,并不打算将这条黄鳝煮汤,而是想放在火上烤肉吃!
找到一根硬木,要找细一点的最好,然后从头到尾直接贯穿,这个过程一定要细心,不要盲目暴躁。
“我准备一边烤黄鳝,一边煮鲶鱼,还有我包里的鸟蛋也会煮熟了备用起来!”
……