没有经验,这样说其实是出于好奇,他想要看戏,他不想肖峰打搅那两个拜把子,他觉得拜把子才有趣。
肖峰当然不知道李胜男的心思,还以为李胜男在这一方面比较早熟。
“好的,那我们去看看。”两个人兴趣盎然去餐厅看热闹。
餐厅里杨梢正在拖地,早上的一波客人已经把地弄脏了,杨梢觉得拖地爽快,就自己包了楼上下楼的卫生搞,其他人都在厨房里奋战,准备白天要用的各种食材。
而且大家也是一边干活,一边看着大厅里的情景。
肖狗狗低声说道:“芸姐,你看杨梢姐姐会不会生气翻脸?”
肖芸有些傻眼,说道:“不会吧,那个姚队长有个绰号叫姚阎王,杨梢在凶,怎么敢凶阎王?”
“芸姐,你小声点,别让那个阎王爷听见了。”白俊强说道。
“你们都小声点,说这么大,听见了对谁都不好。”白玉兰小声地说道。
“嗯,都赶紧做活,今天光是订餐就很多。更别说那些临时来的人了。可不要说话耽搁了干活。”大姐肖琴说着,一边把锅里的卤肉用铁叉子叉出来,放在边上的大盆子里。
那卤肉在盆里泛着肉质的酱油色,光亮,宣弹,肉肥皮厚、胶原感满满,卤肉的香味儿从操作间飘出来,窜得大厅里香喷喷的。
大姐夫已经调好了一大锅的麻辣汤,是专门做麻辣粉和菜的。如今的麻辣粉不同于前段时间在矿上做的了,现在有新鲜蔬菜,菠菜,小白菜,小韭菜、小芹菜,都下来了,随便一搭配就是一盘色香味俱全的麻辣粉。
再就是已经做好的油炸豆腐,虎皮蛋,把子肉,东坡肉,卤肥肠,还有素配的小白菜卷儿碧绿碧绿的,白玉兰已经一样一样的摆好在了展台上,都是为了方便客人点餐。
这些菜品有一人负责就好,就是客人拿票取菜,肖冬胜给客人装盘配菜。
米饭和馓饭都做到了锅里,属于正在往熟煮的过程,其实都准备的差不多了,就等着客人们来了,看着菜单点菜进行加工。
白俊强把一些泡好的粉条,切短了,又漂在盆子里,肖狗狗在切酸菜,切了一大盆,他们在给酸烂肉准备配菜。
小廖和肖尕东在快速的做蒜泥和花生碎。
肖冬胜这一会儿还没有忙自己的正式工作,他正在小石磨上磨辣椒粉,这一次的干辣椒是肖峰从外省调来的,辣的很够味,所以肖冬胜离大家远远的磨着,生怕把谁给辣着了。
肖峰进去的时候,看见大家都在忙着准备,就说到:“今天的排骨,和心肝肺,还有肠子