，把泡土豆剩下的淀粉放到猪心里抓匀，“这是这是让猪心嫩滑。”
护心肉也切了，是刚才眯着的时候烀烂糊的。
“三嫂你真厉害，这都能想到!这土豆粉娘都拿来熬汤。”
童媛看着两个锅都占着就把砂锅拿下来刚在锅台上，又把刚才洗完的破锅坐上到炉子上，加了一瓢水让小梅看着火，自己又切了一瓶葱段，一碗大蒜末。
“水开了吧，把锅盖掀开。”
“诶，好嘞。”
看童媛把猪心放到滚开的水里抄了一下就拿出来了，“嫂子，这能熟吗？”
“这炒一下水，就是让淀粉把住猪心，这样淀粉下锅才不沾锅，把水掏干净，接着烧。”边说边切葱姜干辣椒。
“嫂子这锅热了。”
童媛听锅热了，就挖了两勺猪油，放进去姜片干辣椒爆香之后又把猪心倒进锅里快速翻腾，又把大葱段放里边。
“嫂子，放这些大葱能好吃吗？”
“这葱烧猪心香着呢!出锅就给你尝尝!”这边跟小麦说话那边又把刚才的腌肉的料汁倒进锅里，加点糖、盐和一勺酱油，又烧了一分钟就就出锅了，拿着铲子铲了两块，喂给小麦一块，自己送进嘴里一块。
俯一入口，葱香浓厚的酱汁裹着脆嫩的猪心，吃了后那感觉萦绕还在口腔，久久不能忘怀，看着小麦瞳孔放大，给她嘴里放了一块葱段把她唤回神“好吃吧，这葱也好吃，浓郁的酱汁裹着大葱，肉汁都进入葱里，鲜，香，甜，是吧!”
小麦咀嚼这嘴里的葱段，呆呆的点头“好吃，太好吃了，三嫂，我重来没吃过这么好吃的，哦不对，那天的猪大肠也好吃，但不一样。”
童媛看着她笑了。