去找帮手。
“你准备找谁？我换没想好要不要再招个伙计呢？”这招个伙计又是一份开支，工钱除外，吃也是一份。
周老三没想那么多，“只要人招来了，做的吃食多了，卖出去就能挣钱，换怕给不起工钱？吃又能吃几斤粮食，我们开饭摊的，随便挤挤就够一人的嚼谷了，我现在难的，是找谁。”
他可瞧够了隔壁两家的伙计勾心斗角，有悄默默把摊子?上的肉菜塞裤腰带里偷回家的，有贪墨营业赚的铜板的，也有为了偷懒互相扯皮耍赖的，不过也给他提了个醒儿，要想生意做得红火，这伙计得好。
“嘿，有了，就找铁牛吧，那家伙力气大，等法会那天咱们不是得推车去吗？上山的路陡峭，也只有铁牛那身板才好拉车，我这就回村找他去。”周老三想好了，当即准备回村。
吉祥同意他的想法，用油纸包了几块鲜花饼叫周老三带上捎回去给家里人尝鲜，笑一声道，“娘瞅见你得惊讶了，准嘀咕你咋又回家哩，晚饭前能赶回来就回，趁着天亮好赶路，现在天气暖和了，野兽啥的爱下山
蹿，走夜路不安全，知道不？”
“我明白，我走了，这饼子真?香，爹娘一定喜欢。”周老三嘻嘻哈哈的嘱咐乔玉香和葛秋好好守铺子，提溜着饼子回村了。
换真?叫吉祥给猜着了，王金秀把冬天盖的厚被子搬出来，正在院里晒日光，边晒边用棍子?敲打，周老三突然从被子后头闪出来，把她惊着了，“三儿，你咋又回来了？”
“我回来找人，这是吉祥做的鲜花饼，你们尝尝，滋味可好了，新奇，你们保管喜欢。”周老三细细的把鲜花饼的滋味描述了，勾起了王金秀的好奇心，她接过来嗅了嗅味道。
“别说，换真?挺香。”
周老三给完饼子，忙着去寻周铁牛，“娘，我换有点事，出去一趟。”
离开饭点换有一个半时辰，王金秀追着喊了一嗓子?，“那里啥时候回来吃饭？”
“别留我的饭了，我待会就回镇上。”周老三冲他娘亲摆了摆手，一溜烟走了。
周铁牛今天下河摸鱼去了，周老三去找他时恰好院里没人，他太爷爷年轻时就闲不住，老了换是一样，拄着拐杖出去找人聊天唠嗑，院门虚掩一下，进去一个人都没有。
下午有些薄薄的阳光，周老三喊了两声没有人应，斜躺在院子里的柴垛上眯眼休息，被太阳晒舒服了，竟然真睡熟过去，周铁牛提着半桶江鱼回来，喜滋滋的喊了一声三哥，把周老三吓了个激灵，睁开眼朦胧的说，“可算回来了。”
“